Kulit melinjo teri pedas

Bahan:

• - 100 gr teri asin
• - 125 gr kulit melinjo
• - 3 daun jeruk, iris tipis

Bumbu halus:

• - 6 siung bawang merah
• - 3 butir bawang putih
• - 10 cabai merah keriting
• - 3 cabai rawit, sesuai selera

Cara membuat:

1. - Cuci bersih teri asin kemudian goreng sampai kering dan tiriskan.
2. - Potong-potong kulit melinjo kemudian cuci sampai bersih.
3. - Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan irisan daun jeruk, kulit melinjo, dan teri yang sudah digoreng kering.
4. - Tunggu sampai bumbu meresap sempurna dan matang.
5. - Sajikan.

Bagikan Artikel ini