Tumis teri kemangi

Bahan:

• - 125 gram teri Medan cuci bersih tiriskan
• - 1 ikat kemangi

Bumbu:

• - 4 buah cabai keriting iris serong
• - 4 buah cabai hijau iris serong
• - 3 buah cabai rawit iris serong
• - 2 buah tomat hijau potong memanjang
• - 5 siung bawang merah iris tipis
• - 2 siung bawang iris tipis
• - Garam
• - Gula dan kaldu jamur
• - Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. - Goreng teri sampai kering, angkat, tiriskan
2. - Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
3. - Masukkan cabai hijau, keriting, rawit dan tomat aduk-aduk
4. - Masukkan teri yang sudah digoreng , tambahkan gula, garam dan kaldu, aduk rata.
5. - Terakhir tambahkan kemangi, aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah cukup angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini