Jagung acar kuning

Bahan:

• - 2 buah wortel ukuran sedang
• - 1 buah jagung manis sisir
• - Buncis sesuai selera
• - 1 buah bawang bombay

Bahan bumbu halus:

• - 1 ruas jari kunyit
• - 4 siung bawang merah
• - 2 buah bawang putih
• - 1 kemiri sangrai
• - 2 buah cabai merah (opsional)
• - 1 sdt kaldu ayam bubuk
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdt gula
• - 3 sdm minyak untuk menumis
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong buncis dan wortel, iris bawang bombay
2. Bumbu halus ulek sampai halus. Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta bawang bombay
3. Masukan air sampai mendidih setelah mendidih masukan buncis beserta wortel. Tunggu sebentar lalu masukkan jagung manis, garam, kaldu dan gula. Koreksi rasa
4. Sajikan dengan nasi panas.

Bagikan Artikel ini