Es lidah buaya

Bahan:

• - 250 gr daging lidah buaya, dipotong dadu
• - 1 sdt kapur sirih
• - 1 sdt garam
• - 50 gr gula pasir
• - 300 ml air
• - 2 lembar daun pandan
• - selasih, rendam dengan air panas
• - es batu secukupnya
• - 2 sachet nutrisari rasa jeruk

Cara membuat:

1. Cuci bersih daging lidah buaya, rendam dalam air yang sudah ditambahkan garam dan kapur sirih selama 1 jam.
2. Tiris dan bilas sampai bersih.
3. Didihkan air, masukkan gula pasir, daun pandan, dan sejumput garam dengan api kecil.
4. Masukkan lidah buaya, rebus selama 5 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan.
5. Siapkan wadah saji, masukkan es batu, nutrisari, lidah buaya dan terakhir tambahkan selasih. Siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini