Sayur pindang ikan tenggiri
Jumat, November 18, 2022
Tulis Komentar

Bahan:
- - 3 ekor ikan tenggiri kecil (berat 350 gr)
- - 1200 ml air
- - 2 batang serai
- - 5 lembar daun salam
- - 1 ruas lengkuas geprek
- - 1 buah tomat iris
- - 1 batang daun bawang
- - 2 ikat kemangi
Bumbu ulek:
- - 5 siung bawang putih
- - 3 siung bawang merah
- - 1 ruas jari telunjuk kunyit
- - 1 ruas jempol jahe
- - Cabai rawit sesuai selera
- - Garam secukupnya
Cara membuat:
- - Masukkan air, bumbu ulek, daun serai, salam dan lengkuas, biarkan hingga mendidih sekitar 5 menit.
- - Masukkan ikan, masak sekitar 5 menit, jangan terlalu sering diaduk karena ikan tenggiri sangat lembut dan mudah hancur.
- - Terakhir masukkan tomat, cabai rawit, daun bawang dan kemangi, lalu matikan api dan siap disajikan.
Belum ada Komentar untuk "Sayur pindang ikan tenggiri"
Posting Komentar