Klepon

Bahan:

• - 1/4 tepung ketan
• - pasta pandan kuning, merah, dan ungu secukupnya
• - santan secukupnya
• - garam secukupnya
• - kelapa parut + garam (kukus sebentar, angkat, taburi gula pasir)
• - gula merah

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan sampai kalis kecuali kelapa parut dan gula merah.
2. Bagi adonan jadi 4, beri pasta warna masing-masing.
3. Ambil sedikit adonan, bulatkan, lobang tengah, isi gula merah, bulatkan Lagi. Lakukan sampai adonan habis.
4. Masak air sampai mendidih, masukkan klepon. Masak sampai mengapung. Angkat, masukkan ke kelapa parut.

Bagikan Artikel ini