Sup rolade sayuran
Senin, November 21, 2022
Tulis Komentar
Bahan:
- - 2 buah rolade, potong-potong
- - 1 bunga kol kecil, potong-potong
- - 1 wortel kecil, dirajang
- - 1 genggam kapri, siangi
- - 1 genggam jamur kuping basah, potong-potong
- - 1 tangkai seledri, dirajang
- - 1 buah tomat kecil, potong-potong
- - 1 liter kaldu ayam (rebusan daging/tulangan ayam)
- - Minyak untuk menumis
Bumbu:
- - 3 siung bawang putih, cincang
- - 1/2 buah bawang bombay, cincang
- - 1/2 sdt lada halus
- - 1/4 biji pala, digeprak
- - Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
- - Pelengkap: sambal kecap, jeruk nipis bila suka, irisan daun bawang
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Sisihkan.
- Didihkan air. Tambahkan lada, garam, gula, pala, dan kaldu bubuk.
- Masukkan bumbu tumisan, wortel, jamur kuping, dan bunga kol. Rebus sekitar 1 menit.
- Masukkan kapri, seledri, dan tomat. Lanjutkan merebus sekitar 30 detik. Matikan api
- Cicipi dan koreksi rasa. Sajikan selagi hangat di mangkuk, tambahkan potongan rolade ayam di atasnya.
Belum ada Komentar untuk "Sup rolade sayuran"
Posting Komentar