Tenggiri kecap

Bahan:

• - 3 potong tenggiri
• - 8 butir bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 3 buah cabai
• - Daun jeruk
• - Daun bawang
• - Kecap asin, kecap manis
• - Gula, lada, garam, dan air secukupnya

Cara membuat:

1. - Cuci bersih tenggiri, lalu goreng dan angkat.
2. - Iris dua bawang, cabai, dan daun bawang. Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu iris sampai harum.
3. - Tambahkan kecap asin dan manis, aduk lalu masukan ikan, daun jeruk, dan air.
4. - Bumbui gula, sedikit lada dan garam. Masak sampai kuah mengental.
5. - Masukkan daun bawang, tes rasa. Angkat dan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini