Banana yogurt muffin

Bahan pertama, campurkan menjadi satu:

• - 2 buah pisang ambon matang, haluskan
• - 2 sdm yogurt set plain
• - 80 gr minyak
• - 1/2 sdt pasta vanila
• - 1/2 sdt pasta pisang

Bahan ke dua, kocok menggunakan whisk:

• - 1 butir telur
• - 100 gr gula pasir
• - Sejimput garam

Bahan ke tiga, campurkan dengan cara diayak:

• - 150 gr tepung terigu serbaguna
• - 10 gr maizena
• - 3/4 sdt baking powder
• - 1/2 sdt baking soda
• - 1/2 sdt cinnamon powder

Bahan topping:

• - Chocochips secukupnya

Cara membuat:

1.  Panaskan terlebih dahulu oven dengan suhu 170 derajat celcius.
2.  Tuang bahan pertama ke dalam wadah yang sudah berisi bahan ke dua, aduk sampai rata.
3.  Setelah itu, masukkan bahan ke tiga, aduk sampai rata menggunakan mixer sebentar saja.
4.  Masukkan chocochips, aduk rata menggunakan spatula. Tuang ke dalam cetakan muffin 3/4 cup. Taburkan topping sesuai selera.
5.  Panggang selama 30 menit.

Bagikan Artikel ini