Okonomiyaki gurita

Bahan:

• - 150 gr kubis, iris tipis
• - 100 gr tepung premix takoyaki
• - 2 telur
• - 1 daun bawang, iris
• - 100 gr gurita, rebus dan iris
• - 2 sdm katsuobushi atau ikan cakalang
• - 1 sdt penyedap ikan
• - 1/2 sdt lada putih
• - 10 sdm air
• - Saus takoyaki
• - Aonori
• - Mayonaise
• - Saus tomat atau sambal sesuai selera

Cara membuat:

1.  Campur kubis, tepung premix, telur, daun bawang, gurita, penyedap, lada, dan air. Aduk rata.
2.  Panaskan teflon dengan 6 sdm minyak, tuang adonan.
3.  Balik adonan jika sudah kecokelatan, bisa tambah minyak jika perlu, jangan terlalu sering dibolak-balik.
4.  Angkat dan beri topping saus, mayonnaise, aonori, dan katsuobushi secukupnya.

Bagikan Artikel ini