Oseng daging cabai hijau

Bahan:

• - 1 kg daging sapi
• - 1 papan petai, kupas potong 2
• - Kecap manis dan garam secukupnya

Bumbu iris:

• - 5 bawang merah
• - 5 bawang putih
• - 5 tomat hijau
• - 5 cabai rawit
• - 3 cabai rawit utuh
• - 10 cabai hijau

Cara membuat:

1. Rebus daging sampai mendidih, buang airnya lalu potong tipis.
2. Tumis duo bawang hingga harum, masukkan irisan daging, tambahkan air hingga daging terendam.
3. Tutup rapat, setelah daging empuk masukkan tomat, petai dan cabai, tambahkan kecap dan garam, masak hingga air menyusut, koreksi rasa.

Bagikan Artikel ini