Perkedel kentang
Senin, Desember 19, 2022
Tulis Komentar
Bahan:
- - buah kentang ukuran sedang
- - 5 butir bawang merah, iris
- - 2 batang daun seledri, ambil daunnya, iris halus
- - 1 butir telur (kuning telur dicampur ke adonan dan putih telur untuk celupan perkedel sebelum digoreng)
- - Kaldu Bubuk, garam, pala bubuk, merica secukupnya
Cara membuat:
- Kupas, cuci, potong-potong kentang, goreng sampai matang. Sesaat sebelum kentang matang masukkan bawang merah. Goreng sampai kentang empuk dan bawang merah agak kecokelatan. Angkat.
- Haluskan kentang dan bawang merah yang sudah digoreng.
- Tambahkan kuning telur, daun seledri, garam, merica, pala bubuk, kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Bentuk adonan bulat, lalu pipihkan, kemudian celupkan ke putih telur.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng sampai kecokelatan.
- Sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Perkedel kentang"
Posting Komentar