Poporcis

Bahan: 

• 200 gr tepung terigu
• - 25 gr gula pasir
• - 1/4 sdt garam
• - 1 sdth ragi instan
• - 300 ml susu cair
• - 30 gr margarin, lelehkan
• - 2 butir telur ayam, kocok lepas
• - 50 gr gula halus untuk taburan jika suka

Cara membuat:

1.  Aduk rata tepung terigu bersama dengan garam, gula pasir dan ragi instan, aduk hingga rata.
2. Di wadah yang lain, kocok lepas telur, setelah itu masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambi di aduk hingga rata.
3.  Tuang adonan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga licin, setelah licin, diamkan adonan selama 20 menit.
4. Setelah didiamkan, tambahkan dengan margarinyang telah di lelehkan, aduk hingga rata.
5.  Panaskan cetakan poffertjes, lalu tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 tinggi adonan, masak hingga setengah matang.
6.  Balik adonan hingga menyerupai bola, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan bersama dengan taburan gula halus.

Bagikan Artikel ini