Cumi jagung saus padang

Bahan: * - 250 gr cumi buang tinta, potong dan kerat * - 1 buah jagung manis * - 1/2 buah bawang bombay potong memanjang * - 1 batang daun bawang potong 2 cm * - 250 ml air Bumbu halus: * - 10 buah cabai keriting atau sesuai selera * - 6 butir bawang merah * - 3 siung bawang putih * - 1 ruas jahe * - 2 buah tomat ukuran kecil * - 4 sdm minyak goreng * - Air secukupnya untuk memblender Saus: * - 2 sdm saus tiram * - 3 sdm saus sambal * - 3 sdm kecap manis * - 1/4 sdt lada * - 1/4 sdt kaldu jamur * - Garam sesuai selera (bila kurang asin) Cara membuat: *  Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan bau pahang hilang. *  Tambahkan air, jagung dan saus. Masak hingga hampir mengering. *  Setelah hampir mengering masukkan cumi, bawang bombay, dan daun bawang masak sebentar saja agar cumi tidak alot (tes rasa). *  Siap disajikan dengan nasi hangat.
http://dlvr.it/Sh9CPd

Bagikan Artikel ini