Gulai tahu tempe lombok ijo
Rabu, Januari 11, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- - 4 buah tahu
- - 1/2 papan tempe
- - 15 buah cabai keriting hijau, iris serong
- - 1 ons daging tetelan
- - 3 lembar daun salam
- - Santan kental dari 1/2 kelapa
Bumbu halus:
- - 10 buah cabai keriting
- - 5 buah bawang merah
- - 1 ruas kunyit
- - 3 buah kemiri
Cara membuat:
- Rebus tetelan sampai lunak.
- Potong-potong tahu dan tempe. Goreng tahu 1/2 matang supaya tahu tetap lembut.
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang dan harum.
- Masukkan tetelan, tahu, tempe dan cabai hijau. Tambahkan garam, gula,kaldu jamur dan air secukupnya.
- Masak sampai bumbu meresap dengan api kecil.
- Masukkan santan. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk supaya tidak pecah santan.
- Sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Gulai tahu tempe lombok ijo"
Posting Komentar