Kimbab bunga

Bahan:

• - Nori
• - 4 sendok nasi
• - 2 sdm minyak wijen
• - Sejumput garam

Bahan isian:

• - 3 kuning telur
• - 3 putih telur
• - Paprika hijau, iris memanjang
• - Paprika merah, iris memanjang
• - Sosis, iris memanjang
• - Wortel, iris memanjang

Cara membuat:

1.  Siapkan mangkuk besar, campur nasi, minyak wijen, dan garam, aduk rata, sisihkan dan tutup dengan plastik wrap supaya tidak kering.
2.  Tumis semua bahan per jenisnya, kecuali telur, lalu taburi dengan sedikit garam, sisihkan.
3.  Pisahkan kuning dan putih telur, dadar masing-masing seperti biasa menggunakan panci anti lengket, angkat dan iris memanjang, sisihkan.
4.  Siapkan selembar nori, belah menjadi dua, lalu 1 bagian dibelah lagi menjadi dua, ulangi lagi dengan nori lainnya.
5.  Gulung masing-masing jenis di nori ke dua lalu bagian ujung beri sedikit air supaya lengket.
6.  Ratakan nasi di nori pertama, tipis saja jangan terlalu tebal, sisakan bagian ujungnya agar tidak tertutup dengan nasi.
7.  Susun sayuran di atas nori pertama yang sudah diberi nasi dengan bentuk bunga, lalu gulung perlahan.
8.  Potong-potong sebesar 2 cm, sajikan.

Bagikan Artikel ini