Popcorn Ketan Milkshake

Bahan

4 porsi

• 250 g es
• 50 g ketan hitam, kukus
• 50 g popcorn caramel
• 700 ml susu cair

Saus Salted Caramel:

• 120 g gula pasir
• 1 sdm air
• 50 ml susu cair
• 25 g mentega tawar
• ¾ sdt garam

Topping:

• popcorn caramel

Cara Membuat

35 menit

1. Dalam panci masak gula dan air di atas api sedang hingga menjadi karamel.
2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan mentega dan garam. Aduk rata, angkat. Biarkan dingin. Sisihkan.
3. Menggunakan blender halus es, ketan hitam, popcorn, dan susu cair.
4. Dalam gelas saji tuang saus, campuran susu, dan topping. Sajikan segera.

Bagikan Artikel ini