Sate jamur tiram sambal kecap

Bahan: * - 10 lembar jamur tiram * - 3 sdm kecap manis * - Garam secukupnya * - Lada secukupnya * - 1/2 sdt ketumbar bubuk Bumbu halus: * - 3 cabai merah keriting, buang bijinya * - 2 butir kemiri sangrai * - 5 buah bawang merah * - 4 buah bawang putih Bahan olesan: * - 1 sdt margarin * - 1/2 sdm kecap manis Cara membuat: *  Didihkan air, rebus jamur hingga layu. Angkat dan peras airnya. Suwir secukupnya. *  Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, tambahkan ketumbar bubuk, lada, garam, dan kecap manis, koreksi rasa. Angkat. *  Masukkan jamur tiram ke dalam bumbu yang telah ditumis, aduk rata, kemudian tusuk dengan tusuk sate. Diamkan selama sekitar 30 menit atau sampai bumbu meresap. *  Olesi sate dengan bahan olesan. *  Kemudian panggang atau bakar hingga matang. *  Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal kecap yang ditambah dengan irisan cabai rawit.
http://dlvr.it/ShLqWl

Bagikan Artikel ini