Tuna masak kuah kuning

Selasa, Januari 24, 2023 Tulis Komentar

Bahan: * - 6 Potong ikan tuna * - 8 Buncis * - 10 Cabai * - Kecap manis * - Totole * - Gula * - Minyak untuk menumis * - Air Bumbu halus: * - 5 butir Bawang Merah * - 5 siung Bawang Putih * - 2 cm kunyit * - 2 cm jahe * - 1 sdt ketumbar * - 1/2 sdt merica * - 1 butir kemiri * - Garam Bumbu tumis: * - 3 lembar daun salam * - 3 lembar daun jeruk * - 3 batang sereh * - 5 cm lengkuas Cara membuat: * Goreng ikan setengah matang * Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan bumbu tumis, masak sampai bumbu matang * Tambahkan air aduk rata, tambahkan cabai aduk rata * Kuah mendidih tambahkan gula, dan kecap manis (sedikit saja) koreksi rasa * Masukan ikan yang sudah di goreng, aduk rata. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.
http://dlvr.it/ShLqll