Ayam Kecap Brokoli

Bahan

4 porsi

• 400 g dada ayam filet, potong dadu 2 cm
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm kecap asin
• 1 cm jahe, cincang halus
• 1 batang daun bawang, haluskan
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 1 buah paprika merah, iris memanjang
• 1 buah paprika kuning iris memanjang
• 100 g brokoli, ambil kuntumnya, blansir

Cara Membuat

25 menit

1. Dalam wadah campur ayam dengan kecap manis, minyak, bawang putih, kecap asin, jahe, dan daun bawang. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan 1 sdm minyak. Tumis paprika merah dan kuning hingga layu.
3. Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan brokoli. Masak sambil diaduk rata selama 2 menit. Angkat. Sajiakan hangat.

Bagikan Artikel ini