Kering tahu rebon

Bahan:

• - 2 buah tahu takwa, potong 1x4 cm, goreng kering
• - 25 gr rebon, seduh, goreng
• - 2 sdm bawang merah goreng
• - 6 buah mata petai, belah 2 bagian, goreng
• - 2 lembar daun salam
• - 2 cm lengkuas, memarkan
• - 1/4 sdt gula pasir
• - 1/2 sdt garam
• - 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus:

• - 6 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum.
2.  Masukkan gula pasir dan garam. Aduk sampai larut.
3.  Tambahkan tahu, rebon, bawang merah goreng dan petai. Aduk sampai tahu berbalut bumbu.

Bagikan Artikel ini