Nasi Goreng Kepiting Udang

Bahan

4 porsi

• 2 sdm minyak
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 g bawang bombai, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g wortel, potong dadu kecil
• 150 g daging kepiting, suwir
• 50 g udang kupas, cincang
• 400 g nasi dingin
• 2 sdm kucai, iris halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt merica putih bubuk

Cara Membuat

25 menit

1. Panaskan minyak masukkan telur, orak-arik.
2. Masukkan bawang bombai, bawang putih, dan wortel. Aduk rata hingga harum.
3. Masukkan kepiting dan udang masak hingga berubah warna.
4. Masukkan nasi, kucai, saus tiram, kecap asin, dan merica putih. Masak sambil diaduk rata.
5. Tuang dalam piring, sajikan segera.

TIPS:

• Gunakan daging kepiting rebus atau kepiting kalengan.

Bagikan Artikel ini