Nasi Goreng Merah Putih

Bahan

4 porsi

• 1 sdm minyak
• 1 buah sosis, iris 1 cm
• 1 batang daun bawang, haluskan
• 300 g nasi dingin
• 3 sdm saus tomat
• ½ sdm kecap asin
• ½ sdt merica putih bubuk

Putih:

• 1 sdm minyak
• 100 g daging ayam, potong dadu
• 50 g wortel, potong dadu
• 50 g kacang polong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 300 g nasi dingin
• ½ sdm kecap asin
• ½ sdt merica putih bubuk

Pelengkap:

• telur mata sapi
• Irisan tomat
• Irisan timun

Cara Membuat

25 menit

1. Merah: Tumis sosis dan daun bawang hingga harum. Masukkan nasi, aduk rata. Masukkan sisa bahan. Masak hingga tercampur rata dan berwarna merah. Angkat. Sisihkan.
2. Putih: Tumis daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan wrotel, kacang polong, dan bawang putih. Aduk rata. Masukkan nasi dan sisa bahan. Aduk rata. angkat.
3. Siapkan mangkuk cetakan. Isi setengah dengan merah dan putih. Tekan-tekan, sajikan di atas piring dengan pelengkap.

Bagikan Artikel ini