Roti Goreng Kepiting

Bahan

6 porsi

• 6 lembar roti tawar
• 6 buah crab stick
• 6 batang asparagus, rebus sebentar
• minyak goreng

Saus:

• 2 sdm mayones
• 1 sdt air jeruk nipis
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica hitam bubuk

Pelapis:

• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 g tepung roti kasar

Cara Membuat

30 menit

1. Saus: Aduk rata semua bahan. Sisihkan.
2. Oles saus di atas roti. Letakkan crab stick dan asparagus di tepi roti. Gulung. Jepit bagian pinggiran.
3. Celupkan dalam telur. Gulingkan di atas tepung roti kasar.
4. Goreng hingga keemasan. Angkat. Tiriskan. Belah miring. Sajikan.

TIPS:

• Pilih roti tanpa pinggiran untuk variasi yang lebih lembut.

Bagikan Artikel ini