Sawi kuning

Bahan:

• - 1 bonggol sawi putih (diiris)
• - Santan secukupnya
• - Air secukupnya

Bumbu halus:

• - 8 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 2 butir kemiri (bakar/sangrai)
• - 3 ruas kunyit

Bahan pelengkap:

• - 4 buah cabai merah (iris serong)
• - 4 cm lengkuas, geprek
• - 1 barang sereh, geprek
• - 3 lembar daun salam
• - Garam secukupnya
• - Gula secukupnya
• - Penyedap jamur secukupnya
• - Merica secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu pelengkap dan air secukupnya tunggu hingga mendidih setelah itu masukkan santan dan sawi yang telah diiris sambil diaduk.
2.  Kemudian masukkan garam, gula, penyedap jamur dan merica secukupnya.
3.  Koreksi rasa dan sajikan.

Bagikan Artikel ini