Sayur lombok tahu bakso

Bahan:

• - 100 gr cabai hijau keriting, iris serong tipis-tipis
• - 10 buah tahu bakso, potong-potong
• - 1 bungkus santan kara instan

Bumbu halus:

• - 8 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih

Bumbu cemplung:

• - 1 sdm gula merah
• - 2 lembar daun salam
• - 2 cm laos geprek
• - Garam dan penyedap secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu sampai matang.
2.  Masukkan cabai hijau, daun salam, laos dan gula merah. Masak sampai cabai hijau setengah layu.
3.  Masukkan tahu bakso, tambahkan air secukupnya.
4.  Masak sampai air mendidih, lalu masukkan santan kara.
5. Masak dengan api kecil aja sampai santan dan bumbu matang sempurna. Koreksi rasa.
6. Sajikan.

Bagikan Artikel ini