Siomay udang

Bahan:

• - 250 gr daging ayam cincang
• - 3 siung bawang putih
• - 1/2 buah wortel, cincang kasar
• - 125 gr udang cincang
• - 125 gr tepung sagu
• - 100 ml air matang
• - 1/2 sdt garam
• - 1 cup kacang tanah goreng
• - 1 batang daun bawang, iris tipis
• - 1/2 gula pasir
• - 1 sdt kecap asin
• - 1 sdt saus tiram
• - 1 sdt minyak wijen
• - 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar

Cara membuat:

1.  Campur udang, daging ayam, bawang bombai, dan bawang putih.
2.  Tambahkan wortel, tepung sagu, minyak wijen, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata.
3.  Ambil satu lembar kulit siomay, masukkan adonan ke bagian tengah kulit. Lipat setiap sisi kulit siomay menghadap ke atas.
4.  Beri wortel cincang di bagian atas siomay.
5.  Kukus hingga matang.

Bagikan Artikel ini