Sop Sayur Sosis

Bahan

4 porsi

• 1,5 L kaldu sapi
• 1 buah kentang, potong dadu 2 cm
• 1 buah wortel, iris bulat
• 5 buah sosis, potong 3
• 5 buah bakso sapi, iris bulat
• 50 g buncis, potong 2 cm
• 50 g kol, potong dadu 2 cm
• 1 batang seledri, iris halus

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm minyak
• 1 cm jahe
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica putih bubuk

Cara Membuat

30 menit

1. Tumis bumbu hingga harum. Tuang kaldu. Didihkan.
2. Masukkan kentang, wortel, sosis, dan bakso. Masak hingga kentang empuk.
3. Masukkan sisa bahan. Aduk rata. Didihkan. Angkat.
4. Tuang dalam mangkuk saji. Sajikan segera.

Bagikan Artikel ini