Bubur Kentang Ekor Kuning
Selasa, Maret 07, 2023
Tulis Komentar
Bahan
4 porsi
- 1 ekor ikan ekor kuning
- 200 ml susu cair
- 2 buah kentang, kukus
- 300 ml kaldu ikan
- 50 g jagung pipil, rebus, cincang halus
Cara Membuat
30 menit
- Bersihkan ikan, buang isi perut. Rendam dalam susu 15 menit.
- Keluarkan dari rendaman. Kukus ikan hingga matang. Suwir sambil menyisihkan duri dan kulitnya.
- Haluskan kentang kukus.
- Dalam panci masukkan kentang, ikan, dan jagung. Tambahkan kaldu. Rebus hingga tekstur halus. Sajikan hangat.
TIPS:
- Supaya ikan ekor kuning tidak amis, selain memakai jeruk nipis bisa juga direndam dengan susu.
Belum ada Komentar untuk "Bubur Kentang Ekor Kuning"
Posting Komentar