Cenil

Bahan:

• - 150 gram tepung tapioka
• - 100 gram tepung terigu
• - 2 sdm gula pasir
• - Air secukupnya
• - Gula merah secukupnya
• - Kelapa parut, tambah sedikit garam dan kukus hingga matang
• - Pewarna makanan

Cara membuat:

1. - Campurkan tepung tapioka dan terigu, tuang beberapa tetes pewarna makanan dan air hangat. Aduk rata dan uleni hingga kalis.
2. - Rebus air hingga mendidih.
3. - Ambil sedikit adonan dan pulung memanjang, rebus hingga naik ke permukaan.
4. - Dalam sebuah panci, didihkan sedikit air, cairkan gula merah, dan gula pasir dengan sedikit air hangat. Masak hingga mengental.
5. - Sajikan cenil dengan siraman air gula.

Bagikan Artikel ini