Kue ape tanpa santan

Bahan:

• - 200 gram tepung beras
• - 100 gram tepung terigu protein sedang
• - 1 sendok teh baking powder
• - 1/2 sendok teh garam
• - 175 gram gula pasir
• - 400 ml air
• - 2-4 tetes pasta pandan atau sesuai selera

Cara membuat:

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, baking powder dan garam, aduk rata. Lalu, tambahkan gula pasir, telur dan setengah air, aduk sampai merata dengan whisk hingga tidak menggumpal.
2.  Tambahkan sisa air dan pasta pandan, aduk sampai semua tercampur rata. Diamkan kurang lebih 1 jam.
3. Tambahkan baking soda, aduk rata.
4. Panaskan cetakan, olesi sedikit minyak, tunggu hingga panas. Lalu, masukkan 2 sendok sayur kecil ke dalam teflon, ratakan, lalu masukkan 1 sendok sayur lagi di tengah teflon, tutup dan tunggu hingga matang.

Bagikan Artikel ini