Mac'n Cheese

Bahan:

• - parutan keju Cheddar, secukupnya
• - 250 ml susu cair full cream
• - 150 gr macaroni Elbow
• - mentega, secukupnya
• - 1 siung bawang putih, cincang halus
• - garam dan merica, secukupnya
• - tepung terigu, bisa ditambah jika kurang kental

Cara membuat:

1.  Rebus macaroni, tambahkan minyak goreng dan sejumput garam, tunggu 10 menit.
2.  Jika sudah matang, angkat dan tiriskan macaroni.
3.  Tumis bawang putih menggunakan mentega hingga harum.
4.  Masukkan susu putih dan aduk rata.
5.  Masukkan parutan keju sesuai selera, lalu aduk hingga mendidih dan mengental.
6.  Bisa tambahkan sedikit tepung terigu jika kurang kental.
7.  Masukkan macaroni ke dalam saus keju susu, lalu aduk kembali.
8.  Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
9. Mac' n Cheese siap disajikan.

Bagikan Artikel ini