Samosa ayam mozarella

Bahan:

• - Kulit lumpia instant secukupnya
• - 250 daging ayam cincang
• - sachet kari instant indofood
• - 1 bawang bombay (iris tipis & kecil)
• - 5 bawang merah (haluskan)
• - 3 bawang putih (haluskan)
• - 1 sdt gula pasir
• - 1/2 sdt garam
• - 2 batang daun bawang
• - 50 ml air
• - putih telur sebagai perekat kulit
• - mozzarella secukupnya

Cara membuat :

1.  Tumis irisan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga wangi.
2.  Tambahkan air sedikit demi sedikit dan tunggu hingga mendidih.
3.  Tuang kari instan, daging cincang dan daun bawang, lalu tumis hingga meresap dan airnya menyusut.
4.  Tambahkan gula dan garam, aduk hingga merata.
5.  Masukkan isian samosa dan tambahkan mozzarella lalu bentuk kulit lumpia menjadi segitiga dan lakukan hingga selesai, baru digoreng.
6.  Goreng dengan api sedang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Bagikan Artikel ini