Tumis terong telunjuk

Bahan:

• - 400 gr terong telunjuk
• - 10 buah cabai hijau
• - 4 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 1 buah tomat
• - garam
• - gula
• - penyedap rasa jamur
• - air
• - minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.  Belah terong menjadi dua bagian dan cuci sampai bersih.
2.  Potong-potong cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
3.  Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak. Tumis cabai, bawang merah, dan bawang putih sampai harum dan berubah warna menjadi kecoklatan. Masukkan terong dan tomat. Tuangkan sedikit air.
4.  Aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula, dan penyadap rasa jamur. Tumis sampai matang dan sajikan.

Bagikan Artikel ini