Avocado sago

Bahan:

• - 1,5 kg buah alpukat manis
• - 1 kaleng susu evaporasi (jika diganti susu lain, hasilnya akan berbeda)
• - 150 gr sago/sagu mutiara kering
• - SKM secukupnya, sesuai selera
• - 1/4 sdt garam
• - kelapa muda kerok
• - 65 ml santan instan

Cara membuat:

1. - Rebus sagu mutiara sampai matang, dinginkan.
2. - Masak agar-agar kelapa muda, gula, santan, dinginkan lalu kerok.
3. - Blender sebagian buah alpukat yang sudah dingin dengan sekaleng susu evaporasi, sisihkan.
4. - Kerok sisa buah alpukat (bekukan dulu di freezer).

Cara penyajian:

1. - Dalam wadah, campur jus alpukat, alpukat kerok, kelapa muda kerok, sagu mutiara.
2. - Tambahkan garam, santan, aduk.
3. - Sajikan.

Bagikan Artikel ini