Beef sop

Bahan:

• - 500 gr daging sapi sengkel
• - Wortel
• - Kentang
• - Sawi putih
• - 4 siung bawang putih, cincang kasar
• - 3 butir bawang merah, iris
• - 1 buah tomat
• - 1 batang daun bawang
• - Kaldu sapi
• - Sejumput gula
• - Garam dan merica
• - 1 sdm bawang goreng

Cara membuat:

1.  Rebus daging hingga empuk. Potong-potong daging masukkan kembali ke dalam kuah kaldu, didihkan kembali.
2.  Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi, masukkan ke dalam kuah.
3.  Masukkan wortel dan kentang, rebus hingga empuk.
4.  Masukkan sawi dan bumbu.
5.  Didihkan kembali, menjelang diangkat masukkan tomat, daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan.

Bagikan Artikel ini