Cumi goreng asem

Bahan:

• - Cumi 600gram
• Secukupnya:
• - asam jawa
• - saus tiram
• - garam,gula pasir,lada
• - minyak goreng

Cara membuat:

• - Bersihkan cumi, potong cincin.
• - Remas-remas satu sendok makan asam jawa dengan kurang lebih 100 ml air buang ampasnya lalu tuang dalam wajan.
• - Masukan cumi masak sampai air menyusut tambahkan garam, lada, saus tiram dan gula pasir masak sampai mengental, lalu masukan dua sendok makan minyak goreng.
• - Tambahkan cabai rawit bila suka pedas masak sampai meletup-letup saus berkaramel.
• - Sebelum diangkat kucuri satu buah jeruk kunci (untuk rasa lebih seger).
• - Tes rasa.
• - Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini