Es Kacang Merah

Bahan:

• - 200 gr kacang merah segar
• - 500 ml air untuk merebus
• - 100 gr gula pasir
• - 3 sdt coklat bubuk
• - 100 ml santan kental
• - 1 sdt garam
• - 2 lembar daun pandan
• - susu kental manis coklat
• - es batu secukupnya

Cara membuat:

1.  Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang merah, rebus hingga empuk.
2.  Tambahkan gula pasir dan coklat bubuk. Aduk rata dan rebus hingga mendidih, dan gula larut. Dinginkan.
3.  Rebus santan dengan sedikit garam dan daun pandan, adu-aduk hingga mendidih. Dinginkan.
4.  Siapkan gelas saji, masukkan es batu, beberapa sendok kacang merah, tambahkan santan dan topping susu kental manis coklat.
5.  Es kacang merah siap disajikan

Bagikan Artikel ini