Gulai ayam kentang cabai hijau

Bahan:

• - Ayam
• - Kentang
• - Bawang merah
• - Bawang putih
• - Jahe
• - Bunga lawang
• - Cengkih
• - Kayu manis
• - Daun kari
• - 5 sdm bubuk kari ayam
• - Kerisik
• - Lada hijau
• - Daun ketumbar
• - Air
• - Garam dan gula

Cara membuat:

1.  Cuci bersih ayam, lalu goreng ayam setengah matang.
2.  Panaskan minyak sisa menggoreng ayam, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, jahe, bunga lawang, cengkih, kayu manis, dan daun kari, tumis hingga wangi.
3.  Setelah wangi, masukkan bumbu rempah, air, ayam, kentang. Masak dengan api kecil sampai empuk sambil sesekali diaduk.
4.  Kemudian masukkan semua bahan lain dan masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini