Ikan nila saus terasi

Bahan:

• - 1/2 kg ikan nila
• - 3 sdm saus sambal terasi instan
• - 1/4 potong bawang bombay
• - 5 siung bawang merah
• - 5 siung bawang putih
• - 1 buah tomat merah
• - 2 lembar daun salam
• - 1 batang serai
• - Garam, minyak goreng, dan air secukupnya

Cara membuat:

1.  Bersihkan ikan nila dan tiriskan.
2.  Bersihkan dan iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
3.  Panaskan wajan, masukkan minyak goreng dan goreng ikan nila yang telah dibersihkan.
4.  Tiriskan ikan nila, biarkan minyak goreng tersebut, masukkan saus sambal terasi, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai dan garam aduk hingga matang.
5.  Jika sudah wangi, tambahkan sedikit air dan masukkan ikan nila goreng.
6.  Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini