Kue keju

Bahan:

• - 250 gram kacang tanah yang sudah disangrai dan dikelupas kulitnya.
• - 400 gram terigu
• - 200 gram minyak goreng
• - 150 gram gula halus
• - 1 sdt garam

Bahan untuk olesan:

• -1 sendok makan mentega
• -2 buah kuning telur

Cara membuat:

1. - Blender kacang tanah sampai halus. Campurkanlah semua bahan yaitu terigu, minyak goreng, gula halus, dan garam. Aduklah sampai merata.
2. - Simpan adonan ke dalam kulkas kurang lebih sampai 1 jam. Tutup dengan menggunakan plastik.
3. - Keluarkanlah adonan lalu diamkan sebentar.
4. - Cetak dan susunlah adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi oleh margarin.
5. - Olesi adonan dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan mentega.
6. - Panggang adonan tersebut ke dalam oven yang bersuhu 170°C selama 25 menit.
7. - Tunggulah sampai adonan berwarna kecoklatan, kemudian keluarkanlah dari oven.

Bagikan Artikel ini