Mendoan mini ala cafe

Bahan:

• - 1 papan tempe, dipotong kecil dan tipis.
• - Minyak goreng
• - Sambal kecap

Bahan adonan:

• - 2 sdm tepung terigu protein sedang
• - 2 sdm tepung goreng serbaguna
• - 1 sdm tepung tapioka
• - 2 siung bawang putih, cincang halus
• - 1 sdt bubuk ketumbar
• - 1 sdt bubuk kunyit
• - Garam dan merica secukupnya
• - Daun bawang secukupnya, iris tipis
• - Air

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan adonan. Aduk rata.
2.  Sayat-sayat tempe, lalu masukkan ke campuran adonan. Diamkan 10 menit.
3.  Panaskan minyak. Goreng tempe sampai matang.
4.  Sajikan dengan sambal kecap.

Bagikan Artikel ini