Rendang ayam praktis

Bahan:

• - 500 gr ayam
• - 1 sachet bumbu rendang
• - 1 santan instan kecil

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 2 buah cabai keriting merah
• - 2 buah cabai rawit

Bumbu tambahan:

• - Lengkuas
• - Daun salam
• - Serai
• - Daun jeruk
• - Garam
• - Kaldu bubuk

Cara membuat:

1.  Rebus ayam sebentar lalu buang airnya, tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk.
2.  Masukkan bumbu instan rendang, aduk-aduk.
3.  Masukkan ayam, tambahkan air dan santan. Koreksi rasa, jika kurang masukkan garam dan kaldu bubuk.
4.  Masak sampai air menyusut. Sajikan.

Bagikan Artikel ini