Sambal goreng ati ayam
Minggu, April 23, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- -4 buah Kentang (potong dadu. Digoreng kering)
- -1/4 kg Ati ayam (direbus dulu. Potongdadu, Lalu digoreng)
- -Petai (sesuai selera)
- -1 cm lengkuas (geprek)
- -2 lembar daun jeruk
- -5 buah cabe merah besar (halus)
- -8 buah cabe merah keriting (halus)
- -100 cc Santan kelapa
- -Penyedap (sesuai selera)
- -2 lembar Daun salam
- -Serai 2 batang (geprek)
- -Garam
- -Gula
- -Minyak goreng untuk menumis
- -Bumbu
- -4 buah Cabe rawit merah (halus)
- -Tomat (halus)
- -8 buah Bawang merah (halus)
- -4 buah Bawang putih (halus)
- -1 cm Terasi
Cara Membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam aduk hingga wangi.
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Masukkan santan dan penyedap. Aduk kembali hingga rata. Masukkan petai hingga wangi.
- Masukkan kentang yg sudah digoreng dan hati ayam. Aduk rata. Diamkan 3-5 menit hingga bumbu asat meresap angkat.22. Sambal goreng ati ampela nanas.
Belum ada Komentar untuk "Sambal goreng ati ayam"
Posting Komentar