Sambal goreng ati santan
Minggu, April 23, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- -1 kg hati sapi, rebus lalu potong dadu
- -2 batang sereh, geprek
- -2 lembar daun salam
- -10 buah cabe merah besar, buang biji lalu iris halus
- -2 bungkus santan instan @65 ml
- -4 lembar daun jeruk, sobek
- -secukupnya garam
- -secukupnya air
- -secukupnya kaldu jamur bubuk
- -secukupnya gula pasir
- -secukupnya minyak untuk menumis
- -10 siung bawang merah (halus)
- -6 siung bawang putih (halus)
- -1 ruas jahe (halus)
- -4 buah kemiri (halus)
- -1 sdt ketumbar bubuk
- -10 buah cabe rawit
Cara Membuat:
- Siapkan bahan bahan. pastikan semua bersih sudah di cuci yaa
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta bumbu cemplung hingga wangi lalu masukkan cabe merah besar. aduk rata kembali dan tambahkan air secukupnya.
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan masukkan ati sapi. aduk merata lalu masukkan santan instan. aduk rata dan tutup. biarkan hingga bumbu meresap dan matang sempurna
- Biarkan hingga air menyusut. Cek rasa, jika sudah pas dan enak, angkat lalu sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Sambal goreng ati santan"
Posting Komentar