Sayur kikil topping cabai

Bahan:

• - 500 gr kikil
• - Santan instan
• - 3 lembar daun salam
• - 2 cm lengkuas, geprek
• - 10 buah rawit merah
• - Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• - 10 buah cabai merah keriting
• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 3 butir kemiri
• - 2 cm kunyit

Cara membuat:

1. Cuci kikil hingga bersih, rebus kikil kemudian sisihkan.
2.  Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang. Tambahkan air, santan, garam, dan gula. Aduk merata.
3.  Setelah kuah mendidih masukkan kikil dan cabai rawit merah, aduk-aduk hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Bagikan Artikel ini