Sayur santan kikil dan tahu

Bahan:

• - 250 gr kikil sapi, rebus dan cuci bersih
• - 5 buah tahu kulit, potong sesuai selera
• - 7 lembar daun jeruk
• - 2 lembar daun salam
• - 1 batang serai
• - 10 buah cabai rawit merah
• - Santan instan
• - Garam secukupnya
• - Gula pasir secukupnya
• - Minyak goreng secukupnya
• - Air secukupnya

Bumbu halus:

• - 2 siung bawang putih
• - 3 siung bawang merah
• - 3 buah kemiri
• - Sedikit air

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai yang sudah digeprek. Tumis sampai layu.
2.  Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum lalu beri sedikit air. Masukkan tahu kulit dan kikil. Aduk sampai rata.
3.  Masukkan santan dan biarkan sampai air menyusut. Masukkan garam dan gula. Aduk sampai rata, angkat lalu sajikan.

Bagikan Artikel ini