Udang mentai

Bahan:

• - 250 gr udang rebus
• - 3 sdm mayonaise
• - 1 sdm saus sambal
• - 1 sdm tobiko
• - 1 sdt aonori atau bubuk rumbut laut

Cara membuat:

1.  Rebus udang dengan beberapa potongan lemon sampai mendidih. Angkat dan tiriskan.
2.  Gunting kulit punggung udang, lalu belah dagingnya menjadi dua, ulangi ke semua udang.
3.  Campur mayonaise, saus sambal, tobiko, dan aonori di dalam wadah dan aduk sampai rata.
4.  Tuangkan masing-masing 1 sdt saus mentai ke semua udang.
5.  Bakar saus dengan blow torch.
6.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini