Cakalang tongseng bumbu rujak

Bahan:

• - Ikan cakalang, buang tulangnya
• - 7 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - 1 ruas jahe
• - 1 ruas kunyit
• - 2 buah asam jawa
• - 7 buah cabai keriting
• - Cabai rawit

Cara membuat:

1.  Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, asam jawa, cabai keriting, dan cabai rawit.
2.  Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam panci bersama ikan cakalang.
3.  Tambahkan 2 gelas air, 5 sendok minyak goreng, beri garam dan gula secukupnya lalu masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresap.
4.  Setelah matang, cakalang tongseng bumbu rujak siap disajikan.

Bagikan Artikel ini