Ikan asin rambut setan

Bahan:

• - 10 ikan peda, cuci bersih dan goreng
• - 50 ml air
• - Kemangi

Bumbu:

• - 8 bawang merah
• - 4 bawang putih, iris tipis
• - 1 sdt terasi, tumis
• - 100 gr cabai rawit setan
• - 1 sdt kaldu jamur atau garam
• - 1 sdt gula

Cara membuat:

1.  Masukkan cabai rawit setan yang sudah diulek kasar, tumis hingga harum.
2.  Masukkan air, kaldu jamur atau garam, dan gula pasir.
3.  Masukkan daun kemangi aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
4.  Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini